Recettes Chinoises 1
RECETTE NOUILLES CHINOISES
2. Carottes
1. Oignon
300 g de chair à saucisse ou haché de volaille
2. gousse d’ail
1. Poignée de champignons noir sèches
Sauce : nuoc mam
sauce : soja
sel et poivre
1. Râper les carottes, couper des lanières d’oignons, et ail en tout petit
2. Faire sauter tout ça en même temps avec de l’huile + 3 cuillères à soupe de soja +3 cuillères à soupe de nuoc man + viande
3. Mètre 2 casseroles d’eau à bouillir
4. Première casserole : 1 fois l’eau bouillante mètre le vermicelle et éteindre le feu, 3 minutes après égoutter
5. Deuxième casserole : mètre les champignons noirs une fois l’eau bouillante les laisser 5 minutes et les égoutter puis les couper en petit morceaux
6. Ajouter les champignons noir aux mélange oignons, carottes, ail, viande, et les refaire sauter 2 minutes puis ajouter le vermicelle au mélange
Voici la liste des produits
